中文名：亚硝酸钠
中文别名：亚钠; 亚硝酸钠(食品级)
英文名称：Sodium nitrite
英文别名：Sodium nitrite,food grade
CAS No.：7632-00-0
EINECS号：231-555-9
分子式：NaNO2
分子量：68.99
外观与形状：白色至灰白色粉末
密度：2.168
用途：亚硝酸钠主要用作制造偶氮染料、织物染色的媒染剂、漂白剂、金属热处理剂和制药工业。